Aislados por la química

Aislados por la química

La química forma parte de nuestra vida cotidiana, pero no todas las personas la toleran. La suya es una enfermedad no reconocida oficialmente. Se llama sensibilidad química múltiple y cada vez la sufren más personas. Muchas tienen serios problemas para el desarrollo de su vida y otras, con mucho esfuerzo y tratamientos al margen de la sanidad pública, han podido llegar a una cierta normalidad.

http://www.vtelevision.es/informativosv/2013/02/03/0031_26_166459.htm

La intoxicación por mercurio afecta ya a una vecina de San Juan de Nieva

05.02.13 - 00:36 - JESÚS GONZÁLEZ | AVILÉS.


El diputado Gaspar Llamazares reclama una «reacción de las instituciones ante un accidente que ya tiene dimensión europea»
Izquierda Unida desvela un caso con el nivel por encima del límite legal en la población residente en el entorno de AZS



Edificios en la localidad de San Juan de Nieva, entre
las instalaciones portuarias y la zona industrial del
entorno de Asturiana de Zinc, al fondo. MARIETA

La intoxicación por mercurio trasciende ya los límites de las instalaciones de la factoría de Asturiana de Zinc (AZSA) en San Juan de Nieva. Una vecina de dicho núcleo de población, anexo a la fábrica, se ha visto intoxicada por mercurio con una presencia de este metal pesado superior al límite legal de 15 microgramos por litro de sangre.


El diputado de Izquierda Unida en el Congreso, Gaspar Llamazares, fue quien desveló ayer la detección «en un centro de salud de este caso en población» que no está relacionada con los trabajos en los que supuestamente se originó el accidente a finales del pasado mes de noviembre. Aunque «leve», puntualizó el parlamentario, el hecho de que la mujer presente una intoxicación similar a la de los trabajadores de AZSA a los que se ha detectado un nivel de mercurio por encima de lo legal, hace pensar que «el foco emisor» del mercurio «todavía no está controlado».


Contrata de AZSA


«Lo que parece claro es que no sólo se han contaminado los trabajadores de una contrata de AZSA, sino que el problema también ha llegado a la localidad más próxima», indicó Llamazares, quien ante esta situación echa en falta «políticas más claras» para abordar el problema.


Fuentes de la consejería de Sanidad del Principado confirmaron horas después a este diario que «tenemos conocimiento del caso de una mujer con intoxicación leve por mercurio». A la vista del hallazgo, indican desde el Gobierno asturiano, «hemos puesto a su disposición toda la atención sanitaria que precise».


Sin embargo, para Gaspar Llamazares el constante goteo de nuevos casos, y la extensión a la población más próxima de la intoxicación de mercurio, hace necesario «una reacción de las instituciones».


En esa línea, el parlamentario ha registrado una nueva batería de preguntas en el Congreso con el fin de que el Gobierno central clarifique diversas cuestiones con respecto a la actuación de las Administraciones y las empresas afectadas en «un accidente que ya tiene dimensión europea» al ser «la intoxicación laboral por mercurio más grave de los últimos años en España».


Llamazares fue ayer muy crítico con la actitud mostrada por las autoridades sanitarias, tanto estatales como asturianas, que dos meses después de que se detectaran los primeros casos no han sabido «funcionar de manera adecuada» y presentar «informes claros para aislar el foco de la intoxicación para que esto no vuelva a ocurrir». Así pues, el diputado reclamó «más diligencia a las autoridades públicas y más transparencia a la empresa» origen de la intoxicación.


Pero no fue esa «opacidad» de Asturiana de Zinc el único aspecto criticable para Llamazares, quien aludió al comunicado que, en nombre del comité de empresa de AZSA, se publicó en forma de inserción publicitaria para lamentar la abundancia de informaciones periodísticas publicadas en torno al caso y ensalzar la trayectoria empresarial de la filial asturiana de Xstrata. El «libelo publicado por boca de su comité de empresa» -del mismo se desmarcaron todos las centrales salvo el mayoritario Sindicato de Trabajadores de Asturiana de ZInc (SITAZ)-, «acusaba a quienes denunciamos este caso de actuar por intereses espurios.


Eso «es inaceptable, toda vez que los diputados y la Comisión de Sanidad del Congreso simplemente hacen su trabajo sin que les intente amordazar ninguna empresa, por muy importante que sea», concluyó.


Fuente: http://www.elcomercio.es/v/20130205/aviles/intoxicacion-mercurio-afecta-vecina-20130205.html

No entender que las enfermedades desensibilización central son bioquímicases un error del sistema sanitario

DOC ASSSEM No entender que las enfermedades de sensibilización central son bioquímicas es error del sistema... by Robert Cabré

SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE, NO ES UNA ENFERMEDAD RARA

LUNES, 4 DE FEBRERO DE 2013


Federación Española de Enfermedades Raras
“la voz de mas de tres millones de personas”


ALTEA-SQM: Desgraciadamente, no es la voz de enfermos y enfermas de SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE, que arrastran la enfermedad y las comórbidas Encefalomielitis Miálgica/ Síndrome de Fatiga Crónica, Fibromialgia, Elctrohipersensibilidad y la infinidad de sintomatología y afecciones en órganos vitales que conllevan.


- Según la definición de la Unión Europea, enfermedades raras, minoritarias, huérfanas o poco frecuentes, incluidas las de origen genético, son aquellas enfermedades con peligro de muerte o de invalidez crónica que tienen una prevalenciamenor de 5 casos por cada 10.000 habitantes.


- El Dr. Fernández Sola manifestó hace años:


Los estudios muestran que hasta un 35% de la población en algún momento de su vida padece algún fenómeno de hipersensibilidad, pero que no le causa enfermedad persistente. Entre un 2 y un 5% reúne criterios de sensibilidad química múltiple.


ALTEA-SQM: Los datos que se barajaban hace 8 años eran entre un 2% y 5%, a sabiendas de que hay miles de “malos diagnósticos”. Eso convierte a la Sensibilidad Química Múltiple en ¿rara? NO, puede ser una enfermedad; desconocida, ignorada, mal tratada, intencionadamente o no, pero NO ES RARA.


- OMS - Contaminación del aire de interiores y salud

Cada año, cerca de 2 millones de personas mueren prematuramente de enfermedades atribuibles a la contaminación del aire de interiores por el uso doméstico de combustibles sólidos.
Cerca del 50% de las muertes por neumonía en menores de 5 años se deben a la inhalación de partículas contaminantes del aire de interiores.
Cada año hay más de 1 millón de muertes por enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) causada por la exposición a la contaminación del aire de interiores.ALTEA-SQM: Este articulo y mas en la pagina oficial de la OMS habla de la Sensibilidad Química



http://www.lavanguardia.com/

Expertos alertan del aumento progresivo de enfermedades ambientales
El cáncer, la infertilidad o la Sensibilidad Química múltiple son algunas de las patologías que más crecen a causa del abuso de los tóxicos | Afectados piden que se creen unidades específicas para atenderlos | El Parlamento Europeo estudia aceptarla como enfermedad- Carlos de Prada, escritor y periodista



"La epidemia química enferma a la humanidad". “La contaminación química es una de las causas principales del crecimiento del cáncer, la infertilidad, las enfermedades congénitas y otros muchos problemas de salud”


ALTEA-SQM: Cuando en todo el mundo industrializado se toman medidas urgentes para la Sensibilidad Química Múltiple, desgraciadamente, es porque no es “enfermedad rara”


Mas información:


- 2011- El primer Documento de Consenso realizado en Europa sobre Sensibilidad Química Múltiple (SQM) España


• El texto recoge toda la evidencia científica disponible (…) y enfermedades comórbidas, Síndrome de Fatiga Crónica, Fibromialgia, Electrohipersensibilidad y su carácter multisistémico, multiórganico y multifactorial.


- 2010 - Protocolo gubernamental - Hipersensibilidad Química Múltiple (HQM)
Directrices para los hospitales de Australia


- 2008- Definir las responsabilidades del cuidado del paciente con sensibilidades químicas múltiples (SQM). En Hospitales, Canadá


- 2008- Política hospitalaria libre de fragancias- Canadá


- Vigente: CONSEJOS PARA EL 112, PARA PERSONAS EN SITUACIÓN DE RIESGO,


(…) ANCIANOS, PERSONAS CON PROBLEMAS DE MOVILIDAD, PERSONAS CON AUTISMO, DISMINUCIÓN DE LA CAPACIDAD AUDITIVA, CIEGAS O CON PROBLEMAS DE VISIÓN, CON DISCAPACIDADES COGNITIVAS, PERSONAS CONSENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE, EMBARAZADAS Y RECIÉN NACIDOS.


Pautas para adaptar un centro médico
a la sensibilidad química múltiple


Artículo original “Accommodating chemical sensitivity in the doctor’soffice” -1- de MCS America.


Traducción y adaptación para su aplicación a
cualquier país, Elisenda Poarch. Formato e
información ampliada, María JoséMoya, autora
de Mi Estrella de Mar -2-.





RECOMENDACIONES
GENERALES PARA PERSONAS
CON SENSIBILIDAD QUÍMICA
MÚLTIPLE


- 2008
Si Ud. es una persona afectada por un síndrome de Sensibilidad Química Múltiple(SQM), la Unidad de Toxicología Clínica de este Hospital le expone a continuaciónuna serie de recomendaciones generales con el objetivo de mejorar su estado de salud. Algunas de estas recomendaciones son obvias y probablemente ya las estárealizando, mientras que otras quizás no pueden aplicarse a su situación particular. En cualquier caso, el seguimiento de estos consejos no garantiza la mejora, pero puede ser probado sin ningún riesgo.


ALTEA-SQM: Tríptico actualizado por el Dr. Fernández Sola ( 2010)


Multiple chemical sensitivity: a 1999


http://mi-estrella-de-mar.blogspot.com/2011/03/que-es-la-sensibilidad-quimica-multiple.html


ALTEA-SQM: En 2005, el Ministerio de sanidad en 2005 en apartado de Prevención de riesgos laborales.










ALTEA-SQM: Desde 1978, la Sensibilidad Química se ha convertido en la Pandemia del siglo XXI


Articulo de Sola.


El nombre de Joaquim Fernández Solà es un referente en el ámbito de la sensibilidad química múltiple (SQM) y las patologías asociadas. Ha publicado numerosos artículos científicos y es el coordinador de la Unidad Multidisciplinar de Fatiga Crónica del Hospital Clínic de Barcelona donde, entre 2001 y 2008, fueron atendidas muchas pacientes que sufrían SQM. Desgraciadamente, desde 2008 no se ha podido seguir atendiendo a estos pacientes en el sistema público y sólo se ha podido mantener su atención en circuitos de medicina privada.


http://altea-sqm.blogspot.com.es/2012/07/berta-chulvi-el-nombre-de-joaquim.html


http://altea-sqm.blogspot.com.es/2012/07/la-sensibilidad-quimica-multiple-no-se.html


Fuente: http://altea-sqm.blogspot.com.es/2013/02/sensibilidad-quimica-multiple-no-es-una.html

Salud Laboral, Sensibilidad Química Múltiple

Sensibilidad Quimica Multiple by Dori Fernández

El Eurodiputado de IU, Willy Meyer, solicita a la Comision Europea el reconocimiento de la Sensibilidad Química Multiple y la Electrohipersensibilidad

NOTA PRENSA


Como resultado del trabajo de ALTEA-SQM, desde 2006 y las sucesivas reuniones con el Europarlamentario Willi Meyer y su grupo Izquierda Unida, desde el 2009, se ha enviado el escrito anexo a la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Comisión Europea, solicitando el reconocimiento de enfermedades “reales y emergentes” como la Sensibilidad Química Múltiple (SQM) y la Electrohipersensibilidad (EHS).


El agradecimiento en nombre de Altea-sqm y de todos los afectados por estas patologías, al trabajo y esfuerzo de Willy Meyer, Mireia, su grupo, al letrado Juan Palma, representante de Altea y a todos los que nos han apoyado en esta lucha por el reconocimiento de dichas ENFERMEDADES ORGÁNICAS.


Fdo: La JUNTA DIRECTIVA de ALTEA-SQM
"Asociación de afectados por los Síndromes de Sensibilidad Química Múltiple y Fatiga Crónica, Fibromialgia y para la defensa de la salud ambiental"


http://altea-sqm.blogspot.com.es/


http://nuestronombre.es/altea/


Mail: alteasqm@gmail.com


Teléfono de contacto 606 289 594



         NOTA DE PRENSA          


EL EURODIPUTADO DE IU, WILLY MEYER, SOLICITA A LA
COMISIÓN EUROPEA EL RECONOCIMIENTO DE LA
SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE E HIPERSENSIBILIDAD ELECTROMAGNÉTICA EN LOS ESTADOS MIEMBROS DE LA
UNIÓN EUROPEA.







Bruselas, 23 de enero de 2013


Willy Meyer ha solicitado a la Comisión Europea a que inste a los estados miembros de la Unión a que incluyan la Sensibilidad Química Múltiple y la Hipersensibilidad electromagnética como enfermedades oficiales dentro de sus respectivos sistemas sanitarios.


Meyer se ha dirigido por escrito a la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Comisión para expresar la necesidad de que estas enfermedades sean incluidas en la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE) y en las respectivas listas nacionales de enfermedades profesionales. Según Meyer,"Resulta necesaria una legislación que proteja a todos los enfermos europeos y no trate de evitar responsabilidades negando la existencia de estas enfermedades". Actualmente estos problemas de salud suelen ser negados o diagnosticados como problemas psicológicos lo cual supone que estos enfermos "se encuentran una situación de completa indefensión y doble sufrimiento, puesto que más allá de sufrir los dolorosos efectos vienen a ser tratados por los sistemas públicos de salud como enfermos mentales", sostuvo Meyer.


La Sensibilidad Química Múltiple y la Hipersensibilidad Electromagnética son enfermedades que aún no está recogidas como tales por la Organización Mundial de la Salud (OMS), pero la comunidad científica está realizando numerosos descubrimientos y avances en la detección y evaluación de estos síndromes. Estas enfermedades muchas veces han sido diagnosticadas como el Síndrome de Fatiga Crónica, que resulta un cajón de sastre donde, en ausencia de mejores clasificaciones, se tipifican las enfermedades citadas


El reconocimiento de estas enfermedades supondría, según el eurodiputado, la necesidad de "aplicar las normas existentes en términos de radiación electromagnética y exposición a sustancias nocivas, así como revisar los límites actuales hasta garantizar el mínimo impacto sobre la salud de los enfermos", cuestión por la que su reconocimiento supondría elevados costes. En la actualidad se toleran límites de contaminación electromagnética y química que impiden a estos enfermos llevar a cabo una vida normal y es por ello que la Comisión debería actuar para garantizar el derecho a una vida saludable a todos los ciudadanos europeos.



Para más información, Oficina de Willy Meyer:

willy.meyer-office@europarl.europa.eu

Tfn: +32 2284 5557 Fax: +32 2284 9557
www.willymeyer.es


Fuente: http://altea-sqm.blogspot.com.es/2013/01/el-eurodiputado-de-iu-willy-meyer_30.html

Dolencias recurrentes... ¿Radiaciones en el dormitorio?

Muchas enfermedades son el resultado de determinadas agresiones del entorno o de factores de riesgo ambiental que tenemos dentro de nuestras propias casas sin saberlo. Sin embargo este concepto, que resulta familiar a cualquiera que haya visto la serie del doctor House, no parece haber calado aún en la práctica médica en España. La realidad es que convivimos con múltiples campos electromagnéticos artificiales y radiaciones naturales, así como con numerosos tóxicos ambientales.

En muchos casos la recuperación de una persona con ciertas dolencias pasa no sólo por tratar sus síntomas, algo en lo que la medicina contemporánea es muy diligente y eficaz, sino por eliminar la causa que los provoca y a la que estamos expuestos inconscientemente durante muchas horas al día. Hoy en día, con la creciente invasión de las nuevas tecnologías, es muy frecuente que los dormitorios se parezcan casi más a pequeños despachos con un gran número de dispositivos tecnológicos a mano: teléfonos inalámbricos, ordenadores, móviles cargando, radiorelojes despertador conectados a la corriente, etc. Todo esto, que sin duda nos trae comodidad, puede tener consecuencias para nuestro descanso a corto plazo y, lo que es más importante, para nuestra salud a medio y largo plazo.

Un campo electromagnético cerca de la cabecera de la cama puede en primer lugar interferir en nuestro sueño, hacer que sea menos profundo, que nos despertemos, que nos levantemos poco descansados o con dolor de cabeza. Esto puede estar provocado por tener un móvil cargándose en la mesilla, por la base del teléfono inalámbrico o por un despertador eléctrico que emita más de lo conveniente o que no esté bien conectado a la toma de tierra de nuestra instalación eléctrica. Si tenemos la cabecera de la cama pegada a una pared donde al otro lado hay una nevera conectada nos encontraremos con que un campo magnético rodea nuestra cabeza mientras estamos durmiendo, con las mismas consecuencias e incluso más graves.

La propia Organización Mundial de la Salud admite que el 80% de los cánceres y el 20% de la mortalidad mundial se deben a factores ambientales. Las radiaciones naturales y artificiales se cuentan entre los más desconocidos por la población general. Según expertos de la empresa Geosanix, especializada en detectar, analizar y eliminar o minimizar los diversos factores de riesgo geoambiental, "la exposición a campos eléctricos es uno de los problemas que encontramos con más frecuencia en los hogares que visitamos en el curso de nuestro trabajo. Hemos llegado a detectar campos eléctricos del orden de 180 V/m en el dormitorio, un valor muy alto y más teniendo en cuenta que se trata de la zona donde más horas pasamos. También localizamos más veces de las que quisiéramos variaciones intensas del campo magnético terrestre justo en la zona de la cama, con lo que al final resulta que estamos expuestos de forma cotidiana y sostenida a situaciones nada acordes con nuestra biología, con los consiguientes efectos acumulativos sobre nuestra salud", explica José Miguel Rodríguez, director de Geosanix.

Rodríguez insiste en la importancia de lo que él llama "el círculo vicioso geoambiental", que se produce cuando una persona está sometida en su vida diaria a un factor de riesgo y no logra recuperar la salud porque, al no ser consciente de ese riesgo, sigue expuesta a él. "Lo vemos muchas veces en nuestro trabajo, con personas que van al médico una y otra vez, y lógicamente suelen mejorar, porque el tratamiento que les ponen ataca eficazmente sus síntomas. Pero al cabo del tiempo tienen que volver a consulta porque, por desconocimiento, no han eliminado la causa que los provoca", explica.

Radiaciones naturales y artificiales

Los factores de riesgo geoambiental que analiza Geosanix pueden ser de distinto origen. Entre los tóxicos físicos están las radiaciones naturales y artificiales. Las naturales son las que proceden de la radiactividad del entorno, de alteraciones geológicas del subsuelo, las cuales provocan variaciones locales del campo magnético terrestre, o de redes Hartmann y Curry. Según José Miguel Rodríguez, una de las hipótesis que más peso tiene es que las redes naturales tienen un origen electromagnético. La explicación es que las líneas de fuerza del campo magnético y eléctrico de la tierra pueden tener una forma más o menos reticular, existiendo zonas con mayor o menor densidad en las líneas de fuerza de dichos campos, que serían las zonas llamadas geopatógenas. Así mismo en las zonas donde existen cursos de agua subterránea o acuíferos también se producirían alteraciones de dichos campos, resultando ser zonas que pueden afectar a nuestra salud, especialmente si una de estas distorsiones coincide con el espacio donde tenemos la cama colocada.

Las radiaciones artificiales son las que emiten las antenas de telefonía, los aparatos inalámbricos como teléfonos, móviles o routers, las instalaciones eléctricas defectuosas de los hogares, los electrodomésticos mal instalados o sin toma de tierra, etc. Los tóxicos ambientales, por su parte, comprenden desde sustancias químicas como los formaldehidos, CO2, NO2, SO2, que se relacionan con múltiples enfermedades, como el síndrome químico múltiple, el párkinson y otros procesos neurodegenerativos, hasta el material particulado, que puede causar múltiples enfermedades del sistema respiratorio, nervioso y cardiovascular incluso con breves exposiciones.

Decálogo de salud geoambiental (Fuente: Fundación para la Salud Geoambiental)

1. Alta permanencia. Evita situar tu lugar de descanso o de trabajo sobre zonas con alteraciones geofísicas, que alteran los campos magnéticos naturales en la superficie, y provocan inestabilidad e intensa radiación terrestre. Los lugares donde pasas más horas al día deben estar libres de radiaciones naturales.

2. Descanso. No coloques en tu mesilla de noche aparatos eléctricos, como radio-despertadores, lámparas halógenas con transformador o teléfonos inalámbricos. No pongas el móvil a cargar al lado de tu cama. Evita los colchones de muelles y los somieres con piezas ferromagnéticas.

3. Móviles. Al hablar por el teléfono móvil, hazlo con el manos libres; si evitas colocarte el aparato al lado del cerebro, estarás protegiéndote de sus radiaciones. Conecta el Bluetooth o el WiFi sólo cuando lo necesites. Procura que los niños no usen los móviles.

4. Electrodomésticos. La lavadora, microondas, horno, caldera, cocinas de inducción o vitrocerámica no deben estar en la pared contigua a la cabecera de tu cama. Aun estando apagados, emiten radiaciones que traspasan la pared.

5. Instalación eléctrica. Comprueba que el cableado no emite más radiaciones de lo estrictamente necesario y que las tomas de tierra funcionan bien.

6. Tecnologías inalámbricas. Las tecnologías sin cables, como los teléfonos inalámbricos DECT o los routers WiFi, saturan nuestro entorno de radiaciones de altas frecuencias. Elige preferiblemente tecnologías con cable, y recurre a las tecnologías inalámbricas sólo si es inevitable, siempre colocando las fuentes de las radiaciones lejos de los lugares de alta permanencia.

7. Gas radón.Cuando decores tu casa, evita el uso de basaltos o granitos, algunas cerámicas y ciertos tipos de gres, que pueden ser fuente de gas radón; es radiactivo y puede causar cáncer de pulmón. Si el inmueble tiene estos materiales, asegúrate de que hay una buena ventilación.

8. Antenas y cables. Antes de adquirir una nueva vivienda u oficina, vigila que no haya cerca antenas de telecomunicaciones o de teléfonos móviles, líneas de alta tensión, tendido eléctrico o transformadores urbanos.

9. Electricidad estática. Evita el uso excesivo de materiales sintéticos: moquetas, tejidos, encimeras de cocina, mobiliario, etc. Coloca humidificadores y utiliza preferentemente materiales naturales.

10. Edificios inteligentes. Los lugares cerrados con ventanas impracticables, suelos o techos técnicos y aires acondicionados son caldo de cultivo de bacterias y hongos por el aumento de la ionización positiva del aire. Hace falta una buena ventilación y utilizar ionizadores para mejorar la calidad del ambiente.Clara Román
www.geosanix.com

Fuente: http://www.espaciohumano.com/index.php/blogs/ecologia/316-dolencias-recurrentes-radiaciones-en-el-dormitorio

SÍNDROMES DE FIBROMIALGIA Y FATIGA CRÓNICA

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la salud, la familia, la vivienda, la pareja y el ámbito social.

"Los pequeños campesinos refrescarían el planeta"

Henk Hobbelink, ingeniero agrónomo y premio Nobel alternativo de agroecología



Foto: Pedro Madueño

VÍCTOR - M. AMELA

Hay comida para todos en el mundo?
¡De sobra! Pero no llega a todo el mundo.

¿A quién no le llega?
Hay mil millones de personas sin el mínimo de comida para estar bien alimentados. ¡Y vamos a peor...!

¿Y por qué?
Porque la comida se ha convertido en mercancía, en negocio.

¿Para quién?
Para la industria financiera y las grandes corporaciones multinacionales.

¿Qué hacen?
¡Acaparan más y más tierras!

¿Cuántas?
En los últimos cinco años, los grandes inversores internacionales han adquirido unos 70 millones de hectáreas de tierra agrícola.

¿Para qué?
Para producir grandes cosechas, especular con sus precios, exportarlas... y forrarse.

¿Y por qué eso es malo?
Porque aplican un modelo agroindustrial para el negocio de la exportación, no para consumir como comida. Un modelo de consecuencias nefastas.

Explíquemelas.
Una, las poblaciones campesinas locales son desposeídas..., y acaban mendigando en los extrarradios de las urbes.

Dos.
Se pierden para siempre variedades agrícolas locales tradicionales, sustituidas por semillas diseñadas en laboratorio, hoy el 80%.

¿Tres?
Se cultivan cosechas ingentes de soja o maíz para hacer piensos y agrocombustibles: el 90% de la soja y el 40% del maíz no se convierte en alimento: no va a los estómagos de personas, va a los depósitos de coches.

Cuatro.
Son cultivos basados en el petróleo: abonos y pesticidas sintéticos, combustible para tractores y bombas de agua y para transportar cosechas al otro lado del mundo... Y un dato: el 20% del tráfico rodado en Estados Unidos transporta comida. ¡Y todo eso contamina gravemente!

¿Hasta qué punto?
Nuestra oenegé lo ha calculado: la agroindustria genera la mitad de las actuales emisiones de CO2.

¿La mitad? ¡Es mucho!
Sí. Recuperar el modelo de agricultura local acabaría con el efecto invernadero. Si las tierras volviesen a los campesinos tradicionales, ¡se acabó el cambio climático!

¿Los payeses, salvadores del planeta?
Así es: ¡el retorno de los campesinos refrescaría el planeta! Y los abonos orgánicos fijan el carbono en el suelo.

¿Dónde están los payeses?
Siendo expulsados del campo: se imponen las grandes corporaciones, las plantaciones extensivas, los plásticos de Almería...

Ah, aquellas frutas con sabor...
A la agroindustria sólo le importa que tengan buen aspecto, se empaqueten bien y soporten largos transportes, ¡no su sabor!

¿Algún ejemplo?
Una zanahoria torcida, por rica que sea, es interceptada y no entra en una gran superficie. ¡Se tira! E igual con más productos. Entre eso y que compramos de más..., ¡el 40% de los alimentos no llega jamás a la mesa!

Pero la agroindustria es más eficiente.
¡Falso! El 30% de la tierra fértil del mundo, la de pequeños campesinos, produce el 65% de la comida. Y es más diversa, nutritiva y saludable.

Proponga alternativas.
Soberanía alimentaria y agroecología.

¿En qué consiste eso?
En respetar la sabiduría de los payeses tradicionales: ¡ellos saben qué le conviene más a su tierra para que los sustente!

¿Estamos a tiempo?
Gracias a internet, felizmente, pequeños agricultores están conectando directamente con consumidores: les ofrecen alimento fresco y saludable, y pueden subsistir.

Estará contento.
Es una esperanza. Yo lo hago así: en Vallvidrera, treinta familias nos proveemos de un agricultor ecológico de Collserola.

¿Merece la pena?
¡Claro! Buen precio... y frutas y verdura siempre frescas y de temporada.

¿Qué decretaría si mandase?
Ayudas sociales a los pequeños agricultores, para que se queden en el campo.

¿Qué más?
Es aberrante que se fumiguen con avionetas desde el aire pesticidas sintéticos que lo matan todo (incluidos cultivos de pequeños campesinos) menos la planta transgénica. Y todo para crecer exportando...: ¡es pan para hoy y hambre para mañana!

Ilústrelo, para acabar...
El inversor indio Karaturi ha comprado 300.000 hectáreas en Etiopía: rotura con bulldozers grandes plantaciones para exportar... Detrae agua del Nilo, ¡y así desecará un río del que viven millones de egipcios!

¿Tan buen negocio es?
Si tiene usted dinero en un banco, no dude que está financiando negocios así: es la burbuja agroalimentaria... Explotará y habrá hambrunas. ¡Estamos jugándonos el futuro!

http://www.lavanguardia.com/lacontra/20130123/54362244076/la-contra-henk-hobbelink.html

Fuente: http://afaramos.blogspot.com.es/2013/01/los-pequenos-campesinos-refrescarian-el.html

La OCU detecta dos marcas de hamburguesas que llevan carne de caballo sin avisar en el etiquetado

La OCU detecta dos marcas de hamburguesas que llevan carne de caballo sin avisar en el etiquetado

Tras estudiar 20 tipos de hambuguesas envasadas vendidas en supermercados
Lo consideran "un engaño al consumidor"; 16 carnes contenían sulfitos
Otras hamburguesas analizadas contenían altos porcentajes de grasa y sal

La OCU detecta dos marcas de hamburguesas que llevan carne de caballo sin avisar en el etiquetado

• La OCU detecta dos marcas de hamburguesas que llevan carne de caballo sin avisar en el etiquetado

La OCU ha detectado dos marcas de hamburguesas que contienen carne de caballo sin advertirlo en el etiquetado tras el análisis de una veintena de hamburguesas frescas envasadas, por lo que exige una investigación urgente a las administraciones competentes, aunque aclaran que no es por un problema de seguridad alimentaria si no de engaño a los compradores que creen que están adquiriendo solo carne de vacuno.

La pasada semana, las autoridades alimentarias irlandesas advirtieron que habían hallado restos de carne de caballo en hamburguesas de cinco cadenas de supermercados con presencia en la República de Irlanda y en el Reino Unido, como Tesco, Aldi o Lidl, cuyos ingredientes "provienen de Holanda y España".

El Ministerio de Agricultura español aclaró que la producción y venta de carne de caballo es legal, y que nuestro país es exportador de este tipo de carne y que el producto tiene que superar los mismos controles sanitarios que cualquier otro tipo de carne.
Conservantes, colorantes y sulfitos

Debido a la alerta irlandesa, la OCU decidió analizar el ADN de las hamburguesas en su estudio, y ahí es donde detectaron las carne de equino. Tambíen han encontrado que 16 de las 20 carnes analizadas llevan sulfitos, otro aditivo cuya utilidad es inhibir el crecimiento de bacterias y mantener el color original de la carne.

Para añadir los sulfitos, los fabricantes utilizan un truco legal: denominar a su hamburguesa como "burguer meat".

Explica que los sulfitos no son inocuos en cantidades altas, pero alguna de las hamburguesas analizada lleva el 90 por ciento de la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de sulfitos para un niño, por lo que no debería tomar más sulfitos en ese día, ni añadir kétchup o mostaza.

Otros parámetros analizados son la grasa, el aporte calórico y la sal. La mayoría de hamburguesas supera con creces el contenido de grasa de una pieza de carne vacuno.

Algunos productos llegan a un 23 por ciento y un 25 por ciento, porcentajes claramente excesivos, según indica la OCU, puesto que a mayor contenido graso, menor contenido proteínico.

La media de aporte calórico encontrado es de 200 calorías por cada 100 gramos de preparado de carne, por lo que a mayor contenido de grasa y mayor tamaño de la hamburguesa, aumentan las calorías.

Respecto a la sal, la gran mayoría de las hamburguesas superan con creces el 1 por ciento, que la OCU entiende es excesivo y nada recomendable

http://www.rtve.es/noticias/20130129/ocu-detecta-dos-marcas-hamburguesas-contienen-carne-caballo-sin-avisar-etiquetado/605507.shtml